vendredi 6 mars 2015

3ème jour : Des notes de langoustine

"Langoustine", "crustacés"... Oui, j'entends bien, les paroles qui s'échappent des enceintes de la salle du restaurant font voyager en cuisine. Et plus particulièrement dans la cuisine du chef Gagnaire. Il s'agit des ingrédients nécessaires à la réalisation de quelques unes de ses recettes. C'est que le cuisinier triplement étoilé entretient un rapport particulier avec la musique.

"Pourvu que ça dure, la belle aventure", le répit musical qualitatif cesse. Les goûts douteux de Matthieu reprennent le dessus, avant que ne soient envoyées les langoustines, en salle.